Água de rosas
Essa água é usada como perfume desde tempos remotos e também é ingrediente da culinária árabe, em especial na aromatização de doces. Para obtê-la, basta ferver água em uma panela grande e juntar muitas pétalas brancas ou vermelhas (não misturar as cores). Cozinhe por meia hora com a panela tampada. O vapor que fica na tampa é chamada água de rosa. Mas atenção: é imprescindível que as pétalas sejam de flores cultivadas sem produtos químicos. Pode-se encontrá-la pronta em lojas de produtos árabes.

Água de flor de laranjeira

No Oriente Médio, é usada com fins terapêuticos e culinários. Tem propriedades calmantes. Gotas da água de flor de laranjeira são adicionadas em doces e salgados, ao café ou mesmo à água potável fervida, quando se transforma em uma bebida digestiva. As melhores são as libanesas, encontradas em lojas de produtos árabes.

Mel

O néctar produzido pelas abelhas é rico em proteínas. Tem efeito nutritivo, sedativo, vermífugo, tonificante, anti-séptico e bactericida.

Iogurte

O leite transformado em coalhada densa e cremosa é aplicado sobre a pele, que aproveita suas propriedades anti-sépticas.

Cardamomo

É uma especiaria exótica muito antiga, originária das florestas tropicais do Oriente e, dizem, crescia nos Jardins Suspensos da Babilônia. Em As Mil e Uma Noites, celebravam-se suas propriedades afrodisíacas e seu delicioso aroma. O pó das sementes, de sabor ligeiramente picante, é adicionado ao café árabe para perfumá-lo.
Quando o corpo está descansado, a sensualidade aflora.
Fonte: tendarabe